O uso do sal no condicionamento da água para o transporte de peixes vivos

O cloreto de sódio ou sal comum, é uma das substâncias mais utilizadas como redutor de estresse para o transporte de peixes destinados ao consumo!

As doses de sal recomendadas a serem utilizadas são de 6 a 8 Kg/ 1.000 litros de água.

A elevação da salinidade do meio externo a valores próximos à salinidade interna do animal, reduz as respostas metabólicas e hormonais do estresse, também facilita o ajuste da osmorregulação, evitando assim a perda de íons para água .

O sal também estimula a produção de muco que recobre o epitélio branquial formando uma barreira que auxilia na redução de infecções bacterianas e fúngicas após o transporte.